エスパートBBQ!!
4月30日に毎年恒例、店舗で車をどかしてBBQを行いました
今年は中山のトラットリア ダ テレーサ(teresa-it.com/)と登戸のサンジョルジョ(giorgio-it.com/)のオーナーシェフ篠田夫妻が全面監修 と 言うと聞こえは良いですが、完全におんぶにだっこ状態でお任せさせて頂きました
今年はお店で仕込んできたという大量の豪華オードブルから始まり、アンガス牛、レモンポーク、ラム、ハーブ鳥と肉のフルコース!!
バジルの葉っぱをちぎる所から始まるテレーサ名物、篠田シェフ特性ジェノベーゼソースを使用した大量の冷製ジェノベーゼパスタ!!
などなど、BBQとは思えない程の豪華メニューがズラリ!
飲み物も生ビールサーバー20L、テレーサ提供のイタリアンワインにお客様が差し入れてくれた焼酎や日本酒やワインがカウンターの上にズラリ!!
有志のバーテンダーも登場し呑み放題、食べ放題の宴は大盛り上がりで12時から始まり18時まで続きました
店主は今年もやっぱり早い時間から飲まされ続けて終わるころにはへべれけに
毎年恒例終わる頃には全く使えない状態の店主を尻目にお客様がテキパキと撤収をしてくれて
10数年もやっていると皆さんもう分かっていて素晴らしいチームワークで終了させていただきました
篠田シェフ始めお手伝いをしていただいているお客様やいつも差し入れをして頂くお客様などなど本当にありがたいです
毎年最後は記憶が途切れ途切れで残念な店主ですが暖かい目で見ていただければ幸いです
ツツツツツツていうか開始早々強いお酒を飲ませて潰しに掛かるのはマジカンベンです😫
来年こそはしっかり対策しよう~😅
最後の写真はBBQで全パワーを使い果たして爆睡する看板娘達
平和だ~😁